Piškota torta sa malinama

Sastojci:

• 250 g šlag kreme sa ukusom vanile 
• 180 ml mleka 
• 2 kisele pavlake
• 130 g šećera u prahu
• 400 g malina
• 50 g krupno rendane čokolade
• 300 g piškota + malo mleka za omekšavanje
• 200 g šlaga + mleko za mućenje

Postupak:

Umešati u šlag krem 50 g šećera u prahu, dodati 100 ml hladnog mleka i mutiti mikserom. Preostalih 80 ml mleka postepeno dodavati uz neprestano mućenje dok masa ne postane čvrsta. Kisele pavlake sipati u poseban sud, dodati im 80 g šećera u prahu i kašikom umutiti. Dobijenu masu sipati u šlag i mutiti mikserom dok smesa ne postane glatka. 

Duguljasti kalup obložiti prijanjajućom folijom. Piškote blago umočiti u mleko samo sa jedne strane i to one koja ide na dno suda i ređati ih u kalup. Preko piškota poređati maline i pola rendane čokolade, pa preko njih polovinu pripremljenog fila. Preko fila staviti opet red pokvašenih piškota, pa malina i čokolade i ostatka fila. Završiti filovanje piškotama.
Tortu sa kalupom ostaviti u frižider da odstoji nekoliko sati. Najbolje je da se pripremi uveče i da prenoći u frižideru.

Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice. Tortu izvaditi iu kalupa, naopako, ukloniti foliju i ukrasiti umućenim šlagom. 

Šećerni bluz......