Gibanica od gotovih kora

 Sastojci

• 9 kora za pitu
• 1 čaša mlake vode ( 200ml)
• 1/3 čaše ulja
• kesica suvog kvasca
• 200 g brašna 
• kašičica soli, malo šećera

Nadev za pitu ( po izboru, moj izbor su sad pečurke)

• 300 g pečuraka
• 1 veći struk praziluka
• ulje za prženje
• so, biber

Priprema

Propržiti pečurke i praziluk, posoliti i pobiberiti po ukusi.

U dublji sud staviti brašno, kvasac, šećer, ulje i so pa dodati mlaku vodu i umutiti. Smesa treba da ima gustinu testa za palačinke. Svaku koru pojedinačno premazati pripremljenom smesom, naneti fil, umotati i staviti u pleh obložen papirom za pečenje. 

Naređene kolutove premazati ostatkom smese, staviti pleh u hladnu rernu a zatim podesiti dugme na 180 C. Posle 20 minuta temperaturu pečenja smanjiti na 150 C i ostaviti da se peče još nekih 5 do 7 minuta.